新湖南客戶端11月7日訊（通訊員 易艷春 文安）為進一步加強學校食品衛生監督，實現學校食堂陽光操作和透明化管理，促進學生飲食健康。11月4日，東安縣白牙市鎮第一小學開展“安全護航，落到‘食’處”為主題的食堂管理開放日活動。邀請家委員會成員走進學校，“零距離”了解學校食堂。
家長們先后參觀學校配餐間、操作間、食物存放間等，觀摩食堂工作人員切配、烹煮等工作過程，該校相關負責人從食品采購、驗收、留樣、食譜編制及餐具消毒等方面向家長們進行了詳細具體說明，讓家長們全方位了解學校食堂進貨渠道、加工流程、膳食結構、衛生管理制度等，并征集家長、學生、老師等不同群體關于菜品質量、營養搭配、環境衛生等方面的意見和建議。
本次活動，充分發揮了家長們的參與和監督作用，增強了家校凝聚力，提升了家長滿意度。
責編：蔣子超
一審：蔣子超
二審：王坤
三審：張明
來源：東安縣融媒體中心
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